白蛤汤的简单做法,海鲜白蛤汤的正宗做法

【丝瓜豆腐白蛤汤】

材料：白蛤 1斤，丝瓜 1根，豆腐 2块，猪肉 20克。

配料：姜 一块，胡椒粉 1小勺

做法：

1、 把所有材料准备好。白蛤放在盐水中泡浸30分钟左右，以便白蛤吐出泥沙，然后取出放滤篮中用流动的清水冲洗干净备用。

2、 丝瓜洗干净，削去外皮，快刀法切成块备用，姜去皮，用刀背拍一下备用。

3、 猪肉洗干净，切成薄片，放进碗中，加入胡椒粉，食用油搅拌均匀，腌制备用。