白蛤汤的简单做法,海鲜白蛤汤的正宗做法

4、 热锅下油，放入拍好的姜块，小火逼出香味，加入豆腐，中小火煎至两面有点偏黄。

5、 倒入冲洗干净的白蛤，调大火，翻炒几下，加入适量清水，盖上锅盖，煮至汤水沸腾。

6、 加入腌制好的瘦肉片，用锅铲翻动几下，再加入切好的丝瓜，煮至丝瓜刚熟即可。

7、 大火煮开即可，喝之前可按个人口味调入适量胡椒粉。