揭阳炸豆腐制作,广东揭阳豆腐做法

油炸豆腐鱼：外表酥脆，里面嫩滑

　　在海水鱼中，有一种鱼称为“豆腐鱼”，鱼肉嫩得和豆腐一样。这种鱼产量较高，是一种常见的食材，其营养丰富，味道鲜甜，鱼肉不腥，特别适合家庭食用，大部分人都用它来煮汤，或者蒸、焖，还有人用它来油炸，炸出来的豆腐鱼，外表酥脆、里面嫩滑，很受市民喜爱。