【脆皮茄子】
酸甜咸口的一道材质做法，茄子先炸后炒，要做的外酥里嫩，还是比较考验厨师的技艺的，菜品19元一份。
——老井说——
河南三四线小城市，中等大小的饭店的菜价基本就是这个样子了，一般的素菜十几元一份，荤菜根据食材的不同，二十多元到四五十元不等，68元一般是菜品封顶的价格，超过这个价格的菜品上桌率就比较低了，饭店也准备比较少，所以说小城市的生活成本还是比较低的。
,我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
