油炸肉饼的做法大全视频,油炸肉饼正宗做法

9.炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。

10.沾满面包糠。

11.放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下。

12.将卷心菜、沙拉、西红柿、炸肉饼摆入盘中即可。

小贴士：

1.沙拉酱自己用的是千岛酱和烘焙芝麻沙拉酱混合的，可根据喜好搭配。

2.炸肉饼时要中小火，火不要太大，否则面包糠变糊变焦。