青蛤丸子，实际用了藤壶。
汤品 1949。厉先生的鲜虾丸子汤，是对开国第一宴中狮子头的致敬。
主菜2001。2001北京申奥成功，中国正式入世，北京更加国际化、多元化。Jason的象拔蚌，葱爆和牛，厉先生的软炸虾球、贡烩，是世界食材、北京风味的交汇与共融。
软炸虾球
象拔蚌
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