一直以来都希望拥有一台烤箱，特别是在看到包装精美的烘烤类食品时。只是又怕自己是图一时新鲜买回家，用两次就会搁置不用了。毕竟家里因为冲动买回来的闲置物品真是太多。再说，现在很多烘焙食品的制作，不一定非得用烤箱才可以做。不如换个思路，用别的炊具来代替，效果也是棒棒的。比如，用电饼铛就可以做出香甜酥脆的蛋黄小饼干，一口一个满口香。
记得我家孩子小的时候，最喜欢吃纯鸡蛋小饼干，还有酥酥脆脆的旺仔小馒头，吃得那叫一个香啊！只要几块钱就可以买上一斤，也不压秤，一斤能有一小堆，可以吃上好几天。虽说现在的物质生活水平都特别高，小零食更是品种繁多，让人看到眼花缭乱。可是对于小宝宝来说，食品的卫生、安全、健康、营养还有容易消化都是非常重要，特别是含多糖、多油、多添加剂类食品，一定要少吃或者不吃。经常吃不仅会伤害牙齿，还可以引起肥胖等症，严重危害宝宝健康！
为了孩子的健康，我们完全可以自己动手在家做零食，才吃得放心。今天推荐无水无油零添加的蛋黄小饼干。没有烤箱，我们可以用电饼铛代替来做。只需要准备鸡蛋和奶粉，添加少量白糖就可以开工。做好的小饼，色泽金黄尤其诱人。趁热吃，蛋香浓郁、入口即化；凉了吃，香甜酥脆爽口。自己在家做，卫生健康还省钱，无水无油零添加，美味安全放心吃，做起来也特别简单。配方和比例，一看就会！和我一起来做做吧！
【无水无油蛋黄小饼干】
需要食材：鸡蛋 奶粉 白糖 柠檬（白醋）
做法如下：
1、取出四只常温鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄。
