入冬后的冷空气总是说来就来，一天比一天冷，这几天早晚已经很冷了，晚上坐在电脑前码字，感觉好冷，秋裤都要穿起来了。大家要及时添加衣服，以防感冒，另外饮食上也要注意了，多吃热乎的，多喝些汤水，一碗热汤下肚全身暖暖的特别舒服，汤汤水水还易于营养的吸收，今天给大家分享一道非常鲜美的汤水，做法相当简单，价格也不贵，低脂，清淡鲜美，不像排骨汤什么的喝起来容易生腻。
口蘑又叫白蘑、白蘑菇，是一种可直接食用的菌类，菌肉肥厚，含较多的甘露糖，海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道特别鲜美，它的营养比一般蔬菜都高，有素中之荤的美称。白蘑菇可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加鲜味，口感风味更佳。
今天这道汤就是用蘑菇和豆腐一起做的，豆腐的营养和功效大家都非常了解，作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。有“植物肉”之称的豆腐，不仅富含钙，铁等矿物质，维生素的含量也是相当高的，特别是叶酸和B族类，所以豆腐是老少都适合的一种食物，豆腐还是一道一年四季都适合吃的菜，这两样食材都是低脂，营养菜，老少都适合吃，再加上些包饺子多下的肉末，鲜得不得了，热乎乎喝上碗，真不错，一起来看看吧！
【材料】：内酯豆腐1盒，蘑菇100克，肉末70克，盐适量，油适量，青蒜叶1个
【做法】：1、准备好材料，内酯豆腐1盒，肉末70克，蘑菇100克，做这菜，豆腐适合选用内酯豆腐，吃起来更嫩滑，口感也好。
