姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。
黄豆芽掐根部,洗净备用。
黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。
铺在装水煮鱼的容器底部。
锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。
姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。
黄豆芽掐根部,洗净备用。
黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。
铺在装水煮鱼的容器底部。
锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。
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