泡发羊肚菌的正确方法,羊肚菌为什么不能用冷水泡发

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-16 03:46:44

泡发羊肚菌的正确方法,羊肚菌为什么不能用冷水泡发(1)

民间素有“年年吃羊肚,八十照样满山走”的谚语,其中说的羊肚,指的就是世界第一名菌的——羊肚菌。

野生羊肚菌作为世界四大野生名菌之首,最征服美食家的方面就是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形,吃上一次羊肚菌恐怕一辈子都不会忘记吧!

泡发羊肚菌的正确方法,羊肚菌为什么不能用冷水泡发(2)

野生羊肚菌的味道非常鲜美,混合着坚果和烤肉的芳香,层次相当之丰富,羊肚菌的味道即便是菌中之王的松茸也不能与之媲美!

泡发羊肚菌的正确方法,羊肚菌为什么不能用冷水泡发(3)

号称世界第一名菌的羊肚菌拿来炖汤、火锅、炒菜都非常美味。野生羊肚菌的营养价值还与虫草相近,是极鲜之物,宴桌上的上好佳品。

除了丰富的营养价值外,羊肚菌也因其独特的口感与飘香四溢的味道,早已受宠于海内外,成为多国国宴的宠儿,国际范儿十足。

泡发羊肚菌的正确方法,羊肚菌为什么不能用冷水泡发(4)

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