一般的砂锅能炒菜吗,为什么砂锅不能炒菜

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-16 06:52:24

它能耐 600℃ 高温,像我们平时煮个汤,最高 100℃ 的温度,根本难不倒这个锅。

即使你刚刚用它煮好汤,不等一秒钟就把它放到冰水里,它也没有爆裂,这就是高品质的锅和普通锅的区别。

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超厚锅身,锁住食物营养

一个好锅自然不止好看和安全,最重要还是得做出好菜来。

相比一般的砂锅,曼达尼的砂锅底部采用了聚能加热设计,传热速度更快,更省燃气。

除了能放在煤气灶天然气灶上烧,这个锅还能放在电陶炉上加热,适应绝大部分的灶具。

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除此之外,曼达尼砂锅的锅壁也比较厚,热量从锅底逐渐传到整个锅,锅内每一面的温度都堪比锅底,整个锅的受热自然更均匀,锁住食物的营养。

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相比我们现在常用的金属锅具,砂锅不会析出金属元素破坏食物口感,所以用砂锅煮出来的食物会更加原汁原味,也更好吃。

而这,正是曼达尼砂锅能够获得广东老妈认可的重要原因,只有能保持鲜味的锅,煮出来的汤才更好喝。

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