鸡骨草是一种野生草本植物，也是一种功效出色的中药材，人们把它收取以后，全草都能入药。入药后的鸡骨草能清热利湿，也能消肿止痛，但在服用时也有一些禁忌。
鸡骨草又叫黄头草、大黄草、猪腰草等，是一种中草药，气味清香，营养丰富，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。
功效及作用
01化瘀止痛
化瘀止痛，是鸡骨草入药以后的重要功效，平时人们出现跌打损伤时，可以直接用鸡骨草来辅助防治，防治时需要把鸡骨草捣碎成泥状，直接外敷在受伤的部位上。另外，人们出现胃部胀痛或胸肋胀痛时，也可以适量服用一些鸡骨草，它也能让疼痛症状很快减轻。
02提高肠胃功能
鸡骨草能加快肠胃蠕动，也能促进消化液分泌，平时对适合那些消化不良和肠胃功能不全的人群食用。
03提高人体免疫力
鸡骨草中含有的营养成分被人体吸收以后，能增加人体内吞噬细胞的活性，能让身体免疫力明显提高，经常用它泡水喝能增强人体的抗炎抗病毒能力，能降低人体的发病率，对维持人体健康有极大的好处。
04黄疸
鸡骨草甘苦而凉，具有清热利湿而退黄之功，治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸，可单味使用，或与茵陈、地耳草等药配伍，以加强清热解毒，利湿退黄作用。
05乳痈
鸡骨草有清热解毒之功，治疗乳痈，可用本品鲜叶捣烂外敷。
06胁肋不舒，胃脘胀痛
鸡骨草入肝胃二经，具疏肝止痛功效，治肝气郁结之胁肋不舒，胃脘疼痛、常与两面针同用。
药理研究表明，鸡骨草提取物鸡骨草皂甙具有明确的护肝降酶功效，所以对于肝病患者还是有一定的帮助。
食疗方
壹鸡骨草猪骨汤
【食材】鸡骨草一小把、猪骨500克、赤小豆50克、薏米40克、芡实30克、白术20克、蜜枣两个、盐、葱、姜、黄酒、盐
【做法】
1、把猪骨剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
2、把猪骨放进砂锅里，赤小豆、鸡骨草、薏米、芡实、白术洗干净放进去，把蜜枣也放进去，再加入足够的水，盖上盖子大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味就可以了，汤清甜好喝。
【功效】清热祛湿退黄，适用于湿热黄疸的人群服用。
贰鸡骨草内金山楂饮
【食材】鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克
【做法】将食材一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成。
【功效】清热利湿、健脾消积，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。
食用禁忌
鸡骨草，味甘平，性凉，因此，身体虚寒和体质虚弱的人禁止服用鸡骨草，服用后会对身体有不良影响。
值得注意的是，鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，食用后会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状，食用时应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。
