波士顿龙虾刚死放冷冻还是冷藏,波士顿龙虾死后怎样冷藏

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-17 06:05:20

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

波士顿龙虾刚死放冷冻还是冷藏,波士顿龙虾死后怎样冷藏(1)

导读:

去超市的水产区买海鲜的时候,我发现了一个常见的问题。由于某种原因死掉的海鲜比如波士顿龙虾、石斑鱼、还有面包蟹等等价格相当的低,可是买的人却很少,大部分人情愿买鲜活的也不要这个“便宜货”,这到底是怎么回事呢?一些死到的海鲜或者是冰冻的海鲜,明明价格低,却少有人买。

波士顿龙虾刚死放冷冻还是冷藏,波士顿龙虾死后怎样冷藏(2)

新鲜龙虾150元1只,冰冻龙虾30元2只,冰冻的便宜为啥很少有人买。去买波士顿龙虾的时候,打称的超市员工,问我要不要买那种冰冻的,说是30元2只,而且这个龙虾死了也没多久很划算,我看了一下冰柜里面的波士顿龙虾,大小确实是一样的,但是冻的时间显然很久了,表面都有冰霜,于是就没有买。

波士顿龙虾刚死放冷冻还是冷藏,波士顿龙虾死后怎样冷藏(3)

冰冻的波士顿龙虾没人买,我觉得无外乎3个原因。

第一,这种龙虾其实是很难养的,即使在超市中,也经常看到死掉的,一般来讲,海鲜只要是死掉了以后,它就开始进入营养流失状态,波士顿龙虾也不例外。虽然同样都是波士顿龙虾,鲜活的口感明显会更好,肉质紧实弹牙,但如果是冰冻的,往往会出现肉与壳分离的情况,甚至肉碎碎的。

波士顿龙虾刚死放冷冻还是冷藏,波士顿龙虾死后怎样冷藏(4)

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