白菜的冷冻储存方法,小白菜焯水后冷冻做法

四、荠菜、青菜等绿色青菜的储存方式

很多绿色叶子的蔬菜，如果放的时间太长绿色叶子就会变成黄色，营养和水分都流失，口感也很差。

其实也有办法可以保存绿色蔬菜，这样如果想吃的时候可以随时拿出来吃。

1、 就是将绿色蔬菜，洗干净后，锅里烧开水加入适量的盐，将绿色蔬菜放进去烫几秒变软后捞出沥干水分；

2、 沥干水分的蔬菜分成相同的等分，一个一个用保鲜袋装好放在冰箱冷冻。

这样保存的蔬菜不会变黄，味道也和新鲜的一样，每次吃多少拿多少，方便卫生。（丹丹）