厨师炒菜翻锅动作,厨师炒菜翻锅技巧视频大全

厨师长教你正确的回锅肉做法。

郫县红油豆瓣酱，老公孩子都爱吃。

猪肉400克连皮五花

青蒜5瓣

青椒2颗

红椒2颗

姜片2片

料酒一勺

生 抽5克

烹饪

1连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮断生

将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大

的肉片

3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片小火慢慢煎炒至出油

4.等到金黄色的时候捞出来。