霉变生姜
生姜是厨房中一种非常普通的食材，具有驱寒的功能，在感冒的时候就可以喝点姜糖水。
同时生姜又是我们厨房里必备的调味品，在我们炒菜或是炖鱼的时候，都会放一点生姜片，因为这样会增加食物的美味。
但是需要注意生姜一定要在冰箱里保存，这样会保鲜，然而生姜一旦霉变就会有毒素产生，这种毒素进入人体会降低我们的免疫力，所以即使再贵，一旦发现霉变就要果断扔掉。
无根豆芽
豆芽烹饪方法也是多种多样，蒸炒煮炸无论哪一种都可以制成一道好菜，而且它自身营养价值也较高、易被人体所吸收。
不过这里要注意的是，无根的却有着很短的保质期，不宜食用。里面被无良商家添加了防腐剂，防腐剂里含甲醇的成分，容易对人类的肝脏系统造成很大的侵害。
1、胡萝卜
胡萝卜是我们经常吃到的一种蔬菜，起性微温，味甘、辛，富含维生素A、挥发油等，营养丰富，具有健胃消食的功效，生吃或者熟食均可。
对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生。
2、韭菜
对于想要养肝的人来说，日常也可常吃些韭菜，因为肝主升发，而韭菜性温，能起到助肝升发的作用。
而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。
