炒熟的南瓜子的价值和功效,生南瓜子和炒熟南瓜子功效一样吗

第二步 食盐炒热，锅中加入1包食盐，再加入八角2个，花椒少许，香叶2长，桂皮一块，开大火炒出香味。

第三步 加入南瓜子，接着把洗干净的南瓜子也加进来，翻炒均匀。这时的食盐全部粘在南瓜子上。

第四步 转小火炒，加入南瓜子后，就要转小火慢炒了，一直这样不停地翻炒，炒呀炒，炒到南瓜子有噼里啪啦的响声，就要开始尝尝了。

第五步 出锅，这时的南瓜子微微发黄，响声越来越多，食盐也从南瓜子上脱落了，这时我们就该关火了。准备一个漏勺，筛去食盐，拣去八角香叶桂皮，盛入碗中。