鱼肉不仅营养丰富,味道鲜美,还易消化,
是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。
然而一条鱼,想成为一盘鲜美的鱼,
可没那么容易~
鱼本身就腥,加上现在河水污染、重金属超标严重,那怎样把鱼修干净,不腥,还吃的安心?这篇大家一定要好好看看!
大家清理鱼看似清理干净了,
但是二次清理出还有这么多脏东西。
想不到吧!
美食君敲黑板!
彻底清除鱼腥毒的三步法
(以草鱼为例 )
▷ 去黑膜和去骨血
黑膜容易富集一些脂溶性的污染物,用手搓干净。还有紧贴着脊椎的淤血也要仔细清理干净。
鱼肉不仅营养丰富,味道鲜美,还易消化,
是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。
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(以草鱼为例 )
▷ 去黑膜和去骨血
黑膜容易富集一些脂溶性的污染物,用手搓干净。还有紧贴着脊椎的淤血也要仔细清理干净。
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