就可以将鲜人参自己泡1分钟以内，将鲜人参轻涮洗干净，表面水分沥干，用竹刀｜瓷刀（最好不用钢铁类）将芦切掉，芦上的苛须类去掉，人参切片或切段，参须根据情况切短或缠起来即可，这里要注意，参芦（密封袋左边最近的那节）要单独保存，不要进行切片或切段，因季节食用为避免食用出现易上火的概率，我们春夏用人参时不用吃芦，秋冬使用人参时可以芦参须全部吃掉，还有就是为了方便日后如有配药入伍的地方，把芦去掉，根据克重需求入药即可。这里补充自封袋，在切人参之前用记号笔记录下鲜品人参g重，年限，参品种类后续食用都是很方便的，一支人参的所有单独一起晒制。
待人参晒干后，装入自封袋，标上干品重量，方便日后个人食用还是药用时方便参考，同时空间占有利小，封好袋，再装入一个黑塑料袋或不透光的袋子，放于冷冻，不仅存放时间久，而且也不会招虫生虫，这样是不是会更好呢，如果送礼，是好朋友也可以，含服、泡水、炖汤或蒸盅独参汤、补元独参汤是不是也非常方便与贴切呢？
