超小厨手撕包菜的做法,手撕包菜下饭菜的家常做法

【食材】

包菜500克、腊肉200克、生姜一块、大蒜三瓣、小葱葱头部分适量、小红尖椒两个、干辣椒两个、干花椒一小把、盐适量、油少许、生抽少许、香醋少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、腊肉切成薄片。

3、锅里加入适量水，放入腊肉煮开后再煮三四分钟，然后捞出备用。

这一步的目的主要是为了去掉腊肉多余的盐分。

4、小红尖椒和干辣椒切成段，葱姜蒜切成末，这道菜里最好是姜蒜切成薄片，小葱葱头部分切成小段，我是偷懒了，因为别的菜需要葱姜蒜末，所以就一起切成末了。