蒸包子要不要喷水,蒸包子放锅里要喷水吗

7、放入蒸锅中发酵30分左右，包子变成约1.5倍大小后，电锅放入一米杯水蒸至跳起，或用炉子大火蒸12分钟(蒸气起来后)。蒸好后不要马上开盖，关火后焖5分钟再打开。

8、包子新鲜出炉，松软不塌陷不回缩，超赞的！没有吃完的包子可以密封起来，冷冻存放。

包了竹笋的鲜肉包，除了猪肉本身的鲜美肉汁以外，增加了香脆清甜的口感。家里两个孩子都爱吃笋子，吃肉包时先把包子剥开、把笋丁抠出来吃，才继续吃残破的皮和肉，这是哪门子吃法[震惊]！除了笋子，肉馅中再加一点香菇或蛋黄，感觉口感会更多层次，光是想想我忍不住又想再包一次肉包了。