t65面粉和金象高筋面粉哪个筋度大,法国t65面粉和国产高筋面粉的区别

当时大赛现场真的是八仙过海、各显神通，我在活动现场全程围观比赛时只有一种感觉：现在做烘焙的年轻人真的不好惹啊。

尽管年轻、尽管比赛经验还不够丰富，但是他们身上流露出来的那股子拼劲真的很让人佩服不已。

大赛选拔出的showpiece冠军选手，将联合Hotelex的Gelato冠军选手一起代表中国出战新加坡Asian Gelato Cup (the “AGC”) 。

参赛选手们的作品也是可圈可点，或许它们尚有稚嫩之处，但是也不乏各种优秀创意和技术呈现，很多国际评审们纷纷表示中国烘焙未来可期。