腊八节习俗禁忌,关于腊八节的七个习俗

首页 > 民俗文化 > 作者:YD1662023-04-19 12:03:42

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,因其历史悠久,风味独特,具有徽州文化底蕴,有“豆腐火腿”之美称。每年农历十二月初八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,俗称“腊八豆腐”。它选取优质黄豆,泉水碘盐,天然香料,采用传统的制作工艺,外形有点像柿饼。品色泽黄润如玉,入口松软,咸中带甜,又香又鲜。

腊八节习俗禁忌,关于腊八节的七个习俗(9)

腊八豆腐含有较多的蛋白质和脂肪,营养价值较高,适合在寒凉的时节食用。

腊八糕

腊八糕也是北方地区腊八节当天的一种传统美食,有些像米饭甜点,里面的料有枣儿、黏米、红豆、黑豆等东西,吃起来,和着米香枣香,清醇淡雅,沁人心脾。

腊八节习俗禁忌,关于腊八节的七个习俗(10)

“忌2事”

忌借钱

腊八“算”,过去年代,这一天就是盘算全年的收支盈亏的,到了年底都是“清算”的时候,新账旧账都一并清算,民间自古就有“债不过年”的说法。欠别人的钱财最好也在年前还完,更不要借钱给别人了,过年借钱会把好运借出去,会越借越穷,不太吉利。

腊八节习俗禁忌,关于腊八节的七个习俗(11)

忌搬家动土

过了腊八就是年了,家家户户都开始给家里做大扫除,准备迎接新年的到来,都很忙碌,搬家便会让人更加忙碌劳累,等同于添乱,需要花费更多的时间去适应,会影响过新年的心情,而且腊月偏“寒”,搬来搬去对家不利。

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