致富带头人、退伍军人韩新万在大棚内和父亲查看白玉蜗牛繁殖情况。
但当初，带头人韩新万的决策可并非“脑袋一热”。在做出决定之前，他到浙江一家蜗牛养殖企业反复考察，并找到养殖户一家一家探访。正是由于把蜗牛养殖、销售各个环节摸个“门儿清”，他才决定带领大伙儿“吃螃蟹”。
蜗牛养殖户韩守华正筛选细土并撒上熟石灰供蜗牛使用。
“世界上有几十个国家早在百年前就将蜗牛视为美味佳肴，而我国在利用蜗牛治病并进行药效研究已走在世界前列，蜗牛产品正由单一品种转向多品种,生产蜗牛制品的专业厂家已逾30家之多，国内庞大的市场促进了蜗牛产业的大发展。”韩新万说。
白玉蜗牛养殖户张梅兰正在自家的养殖房内喂食蜗牛。
考察发现，蜗牛成熟期短、繁殖快、发病率仅在1%以下，种蜗牛每两月就可产卵一次，每次产卵200余粒，孵化出的幼螺饲养6个月性成熟又可产卵，子子孙孙无穷尽，养殖前景非常理想。
合作社对蜗牛品质的管控非常严格，因为涉及到出口，所以抽样检测成为家常便饭。
“企业脱离群众根本做不大。”返乡后，他和选定的养殖户签订最低保护价回收合同，养殖户负责养殖，合作社负责全程免费技术指导及全部产品的现款回收，再定向销售到揭阳进行精加工，形成商品流向全国乃至世界。
