实际上，真正的鳕鱼只有三种：大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼，大家可要记住了。这三种鳕鱼在外观上，都是头部大、鱼嘴大、肚子大，适合作为孩子的辅食，吃起来非常安全可靠。除了这三种，其他的都是假鳕鱼。
真假鳕鱼如何分辨？说了那么多，最重要的是怎样区分真假鳕鱼，大家在选购时，可以注意以下3点：
1、在价格上，鳕鱼一斤大概要50元一斤，品质较好还高达150元一斤。油鱼的价格就便宜太多了，最高不超过25元一斤。如果大家看见价格过低的鳕鱼，就要有所警惕了。
2、在肉质上，鳕鱼的肉质白嫩细滑，就像蒜瓣一样，口感鲜甜。而油鱼偏黄色，肉质粗糙，松松散散的，吃起来口感很差。
3、最后一点，也是最简单的一个方法，就是看包装袋上的信息。首先我们可以看产地，因为鳕鱼属于冷水鱼，所以它多生活在大西洋、北冰洋，产自于冰岛、挪威、瑞典等北欧国家。油鱼正好相反，一般生活在热带和亚热带海域范围。
只要掌握了以上三点，大家以后再也不怕买到“假鳕鱼”了。虽然鳕鱼有益身体，但是食用也需要注意一个度。如果是7至24个月的宝宝，每周吃50到70克鳕鱼就够了，如果吃太多，反而难以消化吸收，对于新陈代谢有一定的负担。
新鲜鳕鱼
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