井研县第三届“采果节”开幕在即，小编邀您一起边玩边学，既吃甘甜鲜果，又品柑橘文化。一起来看看吧！
你知道吗，柑橘其实是橘、柑、橙、金柑、柚等的总称，为这个大家族寻根溯源，并非一件容易的事儿。
从野生成长到果树栽培，柑橘经历了一个漫长的演化过程，具体起源地也众说纷纭。有说柑橘属植物起源中心在中国、印度、东南亚一带，其中的大多数种类原产于中国，金柑属和枳属物种的起源中心也在中国；也有说柑橘属植物源起云贵高原，途经长江而下，传向淮河以南、长江下游，直到岭南地区；还有专家学者认为被称作第四纪冰川“避难所”的三峡地区才是柑橘属植物的故乡。
在先秦文献史料中，橘子是柑橘家族中栽培最早的一种果树，柑橘也是被记载最早最多的果树之一。在公元前三世纪左右的各种典籍和著作中，柑橘开始频频出现。《庄子》中有“故譬三皇五帝之礼义法度，其犹柑梨橘柚邪，其味相反而皆可于口。”《韩非子》中有“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香。”《晏子春秋》中也有“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。这表明柑橘在我国古代江淮流域一直存在，栽培柑橘的历史便可上溯到4000多年以前。
秦汉时期，柑橘种植得到进一步发展。《吕氏春秋》中有“果之美者……江浦之橘，云梦之柚。”《史记•苏秦传》记载“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园”。这说明我国南方地区已经大面积种植柑橘且地位重要，可与齐地的鱼盐生产相提并论。
唐宋时期，全国柑橘种植范围已经和现代种植范围大致相同了。宋代欧阳修等撰著的《新唐书•地理志》中提到，我国南方盛产柑橘的地方都要向朝廷纳贡柑橘。南宋韩彦在世界第一部柑橘专著——《橘录》中，用近乎五分之三的篇幅记载了27种柑橘。
明清时期，柑橘业已发展到商品生产时代。清代著作《南丰风俗物户志》中记载了江西南丰等地整个村庄“不事农功，专以橘为业”。清代施鸿保在《闽杂记》中记载了福州城外“广数十亩，皆种柑橘”。 清代吴震方在《岭南杂记》中记载：“广州可耕之地甚少，民多种柑橘以图利。”
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