中国是柑橘的原产地之一,有4000多年的栽培历史,2000多年前屈原就写下了《橘颂》的名篇,今天世界上栽培的柑橘绝大部分都是中国传出去的。
改革开放以来,我国的柑橘产业发展速度很快。
从改革开放初期年产量40万吨左右,到今天4000多万吨,19个省(区、市)经济栽培的柑橘,是农产品里面增长速度最快的作物,可以说实现了一年四季都有新鲜的柑橘。
我国的柑橘主要分布在北纬33度以南,绝大部分沿着长江流域和珠江流域种植。目前,全国产量最高的是广西,其次是湖南、湖北、江西、四川、福建等省。
与巴西等生产大国不同,我国是以鲜销柑橘为主的国家,90%以上的柑橘是鲜销或者鲜食的,此外,以能够剥皮的宽皮柑橘为主要品种,占总产量2/3以上。
目前,我国的柑橘产量和面积排在世界第一。改革开放以后,特别是最近的十几年国家产业技术体系建立以来,柑橘产业有了突飞猛进的发展。
庞大的柑橘家族
说到柠檬、柚子是柑橘,大概很多人都会觉得不可思议。
柑橘家族其实十分庞大,既包括橘子、柑子,也包括柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等。在许多植物学家眼里,柑橘却只能用一个「乱」字来形容。