“我家的盖房子钱，孩子的读书钱，全是我挖藕挣的”。
“藕断了就破了卖相，灌进了淤泥就更卖不出价格，所以每一个挖藕人都要小心地把藕完整地挖出来。”
2012年《舌尖上的中国》第一季开拍，湖北嘉鱼莲藕温情亮相，6分钟的片段，看哭了多少人？湖北的莲藕，这是一个怎样的产业？
上古九泽，云梦泽为其一。古代云梦泽被淤塞分割形成“江汉湖群”，集中分布于长江与江汉之间，“千湖之省”的美誉由此而来。湖北拥有大于1平方公里以上的湖泊217个，百亩以上的湖泊约800余个，湖泊总面积2983.5平方公里，大小湖泊，交叉纵横。
丰富的湿地资源为莲产业的发展提供了得天独厚的自然条件，莲为这座应水而生的城市增添了最亮眼的一抹绿。
湖北莲常年种植面积125余万亩，年产量260余万吨，一产产值105亿元，占全省水生蔬菜总面积和产值的85%以上，种植规模、产量、产值居全国首位，其中，藕带年产值20亿元以上，约为湖南湘莲年产值（12亿）和江西白莲年产值（11亿）之和；籽莲种植面积60-80万亩，约等于江西加湖南总和。
