对于吐司的制作一直望而却步，其实是因为在对于事物没有足够的耐心和坚持。 2017年即将结束了，感谢这一年里所有的遇见！那么那么，在2018里的新愿望，依然是家人朋友们大家健康，还有在接下来的一年，好好坚持，做一条合格的吐司！ 这一次是第二次，250克2条，用450克模具可以做一条
By 雯_君
用料
- 种面团
- 高筋面粉 300克
- 细砂糖 9克
- 即发干酵母 1.8克
- 牛奶 100克
- 淡奶油 100克
- 蛋白 21克
- 主面团
- 蛋白 24克
- 细砂糖 35克
- 盐 3.6克
- 黄油 6克
做法步骤
1、将种面团的所有材料混合，揉至可拉出薄膜，于室温发酵至2到3倍大，并成蜂窝状
2、种面团剪成小块后放入面包机，加入主面团中除黄油之外的所有材料，揉成团后，加入软化黄油
