4、温度要求：生菜性喜冷凉的气候环境，不耐高温。生长适宜温度为15-20℃。
5、光照要求：耐弱光。
6、水分要求：喜水，不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。
7、管理要点：生菜对土壤要求严格，需要肥沃、疏松、保水保肥好的优质栽培土，播种前及定定植前要施足底肥，以消毒鸡粪等有机肥为主。定植时要尽量保护好根系，浇足定植水，遮阴保湿，以利于快速缓苗。缓苗后，每天淋水一次，或早或晚进行。施肥结合浇水进行，以稀薄肥为主。
五、芥菜
1、播种时间：在北方，芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方，春、秋、冬三季均可栽培。
2、播种方式：芥菜可直播，也可育苗移栽。芥菜种子比较小，栽培土应细碎均匀。先装好栽培土，浇透水，种子均匀撒播在栽培土上，再覆盖一薄层土，覆土厚度以0.8-1厘米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿
3、生长周期：芥菜的生长期比较短，从播种至采收约需30天，10-12片叶时即可采收。
4、温度要求：芥菜性喜冷凉湿润的气候条件，不耐霜冻，也不耐炎热和干旱。生长适宜温度为15-20℃。高于25℃则生长缓慢，品质差。
5、光照要求：整个生长期需要充足的光照。
6、水分要求：经常要保持土壤湿润。
7、管理要点：荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗。夏季每天早晚要进行淋水，其他季节可视气候与植株长势而定。芥菜需肥量大，应经常追施速效肥料，施肥结合浇水进行。
六、香麦菜
1、播种时间：香麦菜春、夏、秋三季均可种植，南方地区可全年栽培。
2、播种方式：香麦菜可直播，也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上，用干细暖土覆盖，因香麦菜在阳光照射下，发芽快，故播种后不易覆厚土，用细孔喷水壶林透水，保温保湿。播后3-8天即可出苗，待真叶长至2-3片时，要间苗，4-5片时可移栽定植，苗距20厘米左右。
3、生长周期：香麦菜要适时采收，一般株高25-30厘米，植株长至10-12片叶时为最适的收获期。质地鲜嫩，品质好。
