以前，确实是，我小时候就喜欢吃鲤鱼，做汤也是一流。
现在鱼种变了，加上喂饲料，不局限鲤鱼了。凡是喂饲料的都是劣质的。
鲈鱼以前不能吃饲料只能吃活鱼的，品质就很高，现在驯化可以吃饲料了，品质开始下降了。
吃饲料的鱼无一例外都有一股气味，不是腥，难以描述的异味。
很久没吃鲳鱼，昨天买了条鲳鱼，难吃得要死。
90年代末的时候，鲳鱼肉质很好的，雪白雪白的。现在的鲳鱼肉质灰暗，又带有异味。
难怪比别的鱼便宜那么多，估计是吃垃圾饲料的，饲料成本应该是非常低。
鱼肉的味道好吃不好吃，不是喂养饲料的问题，是养殖方法的问题。
如果是流动的水里饲养的鱼，味道一样鲜美。现在市场上出售的鱼绝大多数是在池塘养殖，那是一池死水，而且为了多赚钱，尽量提高养殖密度，这样养殖出来的鱼岂能没有土腥味。
若水质污染程度高的话，鱼肉还有可能有柴油或者机油味呢。
电视上有介绍，用集装箱装上循环水泵养殖出来的鱼，肉质和味道堪比泉水鱼，价钱高2-3倍还供不应求。
现在可以选的鱼太多了，你没听过的稀奇古怪的鱼都有人吃。
我小时候能吃到的鱼只有鲅鱼带鱼和青鱼，尤其是青鱼那叫一个腥气啊！
都是冰冻的，没有见过活鱼！
长大后吃过几次鲤鱼和鲶鱼，都不错，但是很快就搬到青岛了，就不怎么碰到淡水鱼了。
说来很奇怪，现在身边各种鱼都有，但是我很少吃鱼了！
鲤鱼土腥味太重，除非是水质极好的水体里出来的鲤鱼，土腥味才小一点，现在市场上五花八门的鱼应有尽有，人们不爱吃鲤鱼很正常，又不是困难年代又得吃就不错了。
像我这种钓鱼佬经常钓到鲤鱼，15斤的我都钓到过，一般都扔回湖里了，因为不仅自己不想吃，送人都送不出去。
实在是要吃鲤鱼，也是冬天做成鱼干吃，让腊味冲淡土腥味，鲤鱼肉紧实，做成鱼干口感还不错，但冬天基本上钓不到鲤鱼。
个人认为常见淡水鱼中，最好吃的是一种叫'青梢“的鱼——翘嘴白的近亲，不过长不大，南方很常见，纯野生，售价不贵处理好的大概12-15元一斤，一二两左右的，用盐腌一天，煎了吃，味道美极了，连小刺都软化了可以吃进去，这是整天把吃鱼当任务的钓鱼佬的经验之谈。
我也是南方人，经常吃鱼，几乎不吃鲤鱼，除了腌制。
每次去黄河沿线出差或游玩，对其他鱼类没啥兴趣，除了黄河鲤鱼。
黄河鲤鱼真的不错，不论是肉质还是烹饪，没有土腥味，肉质细嫩。
记得第一次吃黄河鲤鱼，是在壶口瀑布游览区，大多数游客来游览区餐厅必点黄河鲤鱼。
上周刚去了趟郑州，朋友特地去了家黄河鲤鱼做得不错的酒店，味道真好。
