杏鲍菇腐烂什么状态,杏鲍菇坏了有什么特征

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662023-06-03 03:22:11

众所周知,杏鲍菇是美味的食品。它不仅有很好的品味,而且有很多种做法。不同的做法有不同的品味。更为关键的是,杏鲍菇具有很高的营养和药食价值,可以调节我们的身体。因此,我们身边会有很多人把杏鲍菇作为营养品来吃。与其他菌类食品相比,杏鲍菇的保存时间较长,但是,也是不可以放得太久,因为它会坏掉。那么,你知道坏掉的杏鲍菇是什么样子的?还能不能吃?我们又该怎么做,才能预防杏鲍菇坏掉?下面,就让小编来跟大家讲讲吧。

杏鲍菇腐烂什么状态,杏鲍菇坏了有什么特征(1)

在了解坏掉杏鲍菇模样之前,小编认为,了解完好杏鲍菇是什么样子,是一件很有必要的事情。好的杏鲍菇应该是菇体结实,形体呈圆形,菌盖的颜色是棕色的,柄是白色的;而坏掉的杏鲍菇则是完全相反,菇体不完整,菌盖的颜色也变了,闻起来也有异味,有的还会出现长白毛的情况。一般来说,杏鲍菇在12℃以下贮藏不易变色。

至于坏掉的杏鲍菇还能不能吃,这要看它的坏掉程度怎么样。如果只是杏鲍菇的表面呈微黄,没有明显的异味或水,可以继续食用,因为这种情况通常是由氧化引起的,不会对身体健康产生不好的影响;如果杏鲍菇不仅变黄,而且还出现冒水,闻起来酸臭难闻的情况,这种杏鲍菇是不宜继续食用,因为如果你吃了坏掉的杏鲍菇,会容易引起肠胃不适情况,所以,对于那些胃肠功能稍差的人来说,尽量不要吃杏鲍菇;对于那些在冰箱里发现有毛的杏鲍菇来说,可能是缺氧引起的,只要不烂,洗完白毛也可以吃。

如何预防杏鲍菇坏掉?

1.如果你在买回杏鲍菇后却不马上吃的话,那就先不要打开杏鲍菇的外包装,把它直接放在冰箱的底部抽屉里;如果你已经吃了一部分杏鲍菇,你需要用塑料薄膜把剩下的包起来,然后放在冰箱的底部抽屉里冷藏。值得注意的是,在把杏鲍菇放进冰箱抽屉里时,千万不要在它的上面放置任何重物,因为菌类食物很脆弱,以免压坏杏鲍菇。

2.如果包装杏鲍菇的袋子里有水蒸气的话,你应该立即更换包装袋,这是因为,继续使用这样的外包装,会使水蒸气附着在杏鲍菇上,进而会导致杏鲍菇迅速腐烂。

好了,以上文章是关于坏掉杏鲍菇的介绍与预防杏鲍菇坏掉的措施,希望对大家有所帮助。另外,小编建议大家:在买杏鲍菇的时候,要买足够的杏鲍菇,不要买过多的杏鲍菇,也不要吃坏掉的杏鲍菇,以免对身体健康产生不好的影响。

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