杏鲍菇是美味的食品。它不仅味道好，而且有多种方法。不同的方法有不同的品味。更为重要的是杏鲍菇具有很高的营养价值和入药价值，可以起到调节我们身体的作用。很多朋友把杏鲍菇作为营养食品吃。有时我们会把它买回来吃，以防遇到没完没了的情况，它需要保存。那么，你知道杏鲍菇应该怎么保存，才不会失去它的形状和味道？因此，小编特地为大家整理了一些保存杏鲍菇的方法，希望对大家有帮助。
1.如果你在买回来杏鲍菇，却不马上吃杏鲍菇的话，那么，你就不要打开包装。直接放在冰箱底部抽屉里，不要放太重的东西。如果你吃了一部分，剩下的可以用塑料薄膜包起来，然后放在冰箱的底部抽屉里冷藏；不要把重物放在上面，因为蘑菇的成分很脆弱，不能轻压或轻装。更为重要的是，你想拿多少就拿多少。
2.不要拆下并丢弃外包装，但如果包装袋中有水蒸气，则更换外包装，而不要用原包装包装。因为连续使用附着在外包装上的水蒸气会导致内容物迅速分化。当杏鲍菇变质时，会变成深褐色。蘑菇表面或蘑菇会变成深棕色或深棕色。它会变得柔软而不脆。有时会出汁，有异味。
3.杏鲍菇保存时间较长。如果保持低温，十天半都不会有问题。对于那些在冰箱里发现有毛的杏鲍菇来说，可能是缺氧引起的。只要不烂，洗完白毛也可以吃。
4.杏鲍菇在放进冰箱之前，千万不要沾到水，沾到水就很容易变质，可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，这样保存杏鲍菇比较好，然后我们选择把杏鲍菇放在冰箱冷藏室，这样至少能保存4天左右。但注意不要放在保鲜袋里！因为在保鲜袋里很容易产生水滴。杏鲍菇加水后易腐烂变质，有利于我们把杏鲍菇保鲜得很好。
5.如果说，一次性买的杏鲍菇比较多，可以试试晒干，就跟香菇一样，吃的时候，再泡开即可，这样*杏鲍菇可以保存更长的时间。
综上所述，以上是关于杏鲍菇保鲜方法的介绍。杏鲍菇是可以长期保存的食品。但是，为了尝到美味，我们应该尽量吃新鲜的。另外，还应注意存放时间过长如果出现变质，就不能食用，这会影响身体。
