车厘子能在北方种植吗,车厘子可以在北方室内种植吗

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662023-11-08 02:02:24

某些产区同样经常把大樱桃当成传统樱桃来宣传,一边说自己是拥有几百年历史的樱桃产区,一边卖着美早、红灯等欧洲甜樱桃,这不是自相矛盾么?

如果仅仅是为了经济利益,改种欧洲甜樱桃,这无可厚非,但打着“传统樱桃特色产区”的旗号,种着“种着欧洲甜樱桃”,那这个产品还有什么保护性意义呢?传统品种都淘汰了,都换新品种了,这样保护了个什么呢?

古代有一句话叫“挂羊头卖狗肉”,在大樱桃和小樱桃之间,目前就有很多这样的现状。没有名气,不火了,地方化、无法走出去,都只是暂时的,把名字搞混淆了,品种搞错乱了,特色搞没了,那以后再发展起来是不是就更难了呢?

小樱桃的“南强北弱”

15年左右的时候,我在泰安吃过比较多的小樱桃,个头比较小,可以放进矿泉水瓶中,满满的一瓶子,直接往嘴里倒着吃。小樱桃与传统樱桃相比贮藏性是劣势,但是同样也有优势,小樱桃一般风味比较浓,吃起来不会有车厘子的那种“齁甜或齁酸”,风味上更平和和自然。

目前,我国小樱桃的种植是“南强北弱”。南方地区,像浙江、安徽、重庆等地,小樱桃栽培还是比较火热的。小樱桃成熟后,可以在当地进行供应。比如重庆的乌皮樱桃,当地采摘价格前些年能到30元/斤以上,经济效益还不错。浙江是小樱桃栽培的大省,当地各个区域基本上都有小樱桃的栽培。贵州的野生小樱桃品种则较多。

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在北方或中原地区,山东地区基本上大多数地区已经改种“大樱桃”了,小樱桃品种目前比较少了。陕西、河南目前也在以大樱桃为主,小樱桃沦落在市场末端。

究其原因,主要在于南方地区不太适合种植大樱桃。南方气候比较湿润、雨水较多,大樱桃种植要有达到一定的需冷量,像浙江、江苏就很难达到。而浙江、江苏、安徽部分地区,夏季雨水较多,更加不适合大樱桃的种植。这才给小樱桃的种植留出了一定的发展空间。

另外,浙江经济较为发达,种植小樱桃效益也不会比大樱桃差。当消费者有了较强的消费能力,小樱桃也是具有竞争力的,吃惯了大樱桃的消费者,可能会更加“新鲜”传统的小樱桃。这也是很多南方地区的种植者看好小樱桃的一大原因。

只是在北方,小樱桃逐渐在消失。“车厘子”大火后,大量地区栽培大樱桃,压缩了小樱桃的空间。北方基本上都可以种植大樱桃,不存在需冷量不够的情况,雨水也基本上差不多。在经济效益的推动下,把小樱桃砍了,改种大樱桃也是人之常情。

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谁来拯救小樱桃?

有人认为,小樱桃的品种特性决定了它不能适应如今的消费市场。整体观点就是小樱桃需要进行品种的革新,选育出“个头大”、“肉质硬”的“车厘子化”的小樱桃。但这么选育的话,可能能适应市场化了,只是这还能叫“小樱桃”么?

这只不过是科学化了的“挂羊头卖狗肉”而已。小樱桃的价值在于它的特点和独特风味,彻底改变其独特风味未必能适应市场,反而会让小樱桃更加“社会化死亡”。

拯救小樱桃,应该从商业模式上来拯救。大樱桃的电商化、长距离运输化以目前的技术手段,不适合小樱桃。小樱桃适合的商业化发展应该是“采摘园”的形式和就近销售的销售模式。

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如果当地没有一定的消费人群,大面积的种植小樱桃的确不合算,但小规模、采摘化的栽培特色小樱桃品种,运营得当的话,是可以发展的。

再有,小樱桃的售卖上,可以进行采取一些能保鲜又让消费者觉得新鲜的包装,比如瓶装小樱桃,这就与新西兰的火箭果一样。小苹果装到筒里,这种造型非常受到小孩子们的喜欢,价格也直线飙升。小樱桃在包装上的研究要比大樱桃更重要。

整体上看,小樱桃目前的发展还是比较难的,不过今年进口车厘子大降价,或许会导致整个大樱桃产业信心不足,计划改种大樱桃的果农也许会更加理性一些。

你认为小樱桃该如何破局?才能翻盘呢?

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