所取接穗如需长途运输，则接穗采取后，剪去叶片（稍留叶柄），分别不同品种，以50或100条为一捆，用湿蒲包装运。路远时，必须在运输途中喷水并注意通风。接穗如需贮藏，应放在潮湿、冷凉、温度变化小而通气的地方，将接穗下段插入湿沙内，用壶每天喷水一次，下部应能排水。接穗上段覆以湿麻布，使接穗通气和保持湿润，此法一般可贮7-10天。
嫁接技术 苹果嫁接通常采用芽接和枝接。嫁接能否成活的关键，主要是使接穗和砧木的形成层相互接触及吻合。同时，保持嫁接面有必要的湿度和温度，以利于两者形成层细胞的分裂和相互愈合。此外，砧木与接穗品种之间的亲和力，也是影响嫁接成活的因素。
1.芽接苹果芽接一般采用"T"形芽接法，通常在7-9月进行，这时，砧木、接穗形成层处于活跃期，早接者由于处于高温多湿条件下，往往当年就萌发，如加强肥水管理，当年可以成苗出圃；中期嫁接，接后萌发较迟，往往当年生长短、弱，这类苗木既不利于抗寒越冬，同时，由于年内生长期短，新芽发育不充实，第二年春天生长也较差。所以，不如稍晚嫁接，使接芽当年不萌发，待第二年春天，直接由接芽萌发，长成新苗为好。因此，在大量繁殖苗木时，即使在形成层分裂不活跃的早春或晚秋，也可采用带木质部盾形芽片，进行一般芽接或贴芽接。
2.枝接苹果枝接，砧木较细时通常用切接，砧木较粗时用劈接和腹接。枝接由于破伤面大，所以要特别注意破伤面的保护，以保证嫁接面的湿度，促进形成层愈合。所以，除嫁接部位用土培或塑料包裹严密外，对接穗顶端的剪口也要涂抹接蜡或润滑油等加以保护，预防抽干。
