有些朋友想知道哪些海鱼可以人工养殖,市面上销售的海鱼是野生的还是养殖的?我这里主要介绍北方的可以人工养殖的海鱼,有些只能人工养殖,有些既有养殖的也有野生的。关于如何区分人工和野生这里就不做介绍了。
大菱鲆
1、大菱鲆,比目鱼的一种,又称多宝鱼。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。1992年由中国黄海水产研究所从英国引进,1999年大规模苗种生产获得成功后,在北方沿海推广养殖,,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。从幼苗到商品鱼一般10到12个月长到500g左右出售。由于是外来物种,原则是不允许自然海区增养殖。市面上绝大部分是养殖产品。国内野生的有没有不敢说也不敢问啊。
牙鲆鱼
2、牙鲆,比目鱼的一种,在我国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口等。是名贵的海产鱼类,又是重要的海水增养殖鱼类之一。70年代末开始进行规模苗种生产研究,现在已成为我国重要的养殖和增养殖品种。养殖一年半体重可达700?1000克的商品鱼规格。野生和人工养殖的都有产出。
河豚
3、河豚,别名东方鲀、廷巴、气鼓子等。 肉味极鲜美,其肝脏、肠及卵巢等有剧毒.河豚可采用海水网箱养殖,也可进行池塘养殖。养殖和野生都有产出。想吃建议到有专业证书的店里吃。