海鲈鱼
4、鲈鱼，别名鲈、花鲈、鲈子鱼、鲈鸡、花寨、四鳃鱼、鲈鲛等。我国沿海均有分布，黄海、渤海数量较多。我国北方网箱养的鲈鱼，当年苗种的每尾可达到350～400g。野生和养殖都有产出。加州鲈鱼又称黑鲈、大口黑鲈。原产于美国加利福尼亚州，是一种名贵的肉食性鱼类。我国于80年代初引入。养殖品种。
黑鲪
5、黑鲪,学名许氏平鲉，俗称黑鱼、黑平鲉、黑裙、黑寨、刺毛、黑头、黑石鲈、黑鲪、鲪鱼。其肉质鲜美，在山东沿海有黑石斑的美誉。我国自1981年就已开始许氏平鲉养殖生态基础研究。近年来已成为大连、烟台、威海、青岛各地海水网箱主要养殖鱼类。也是重要的增养殖品种。养殖和野生都有产出。
半滑舌鳎
6、半滑舌鳎，俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米。终年生活栖息在中国近海海区，半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高。是一个新开发的养殖品种。一般与中国对虾在池塘混养。半年时间可达300克以上。
石鲽鱼
7、石鲽鱼，比目鱼的一种，又叫石板、石岗子、石江子、石镜、石夹、二色鲽 。我国主要产于黄海、渤海。2000年左右发展至今，已成为重要的高档养殖品种，也是出口创汇商品。养殖和野生都有产出。
