我特别爱吃胶州白菜，它做出来汤汁浓白，鲜绿可囗，包水饺，炒豆腐猪肉粉丝，味美纯正，到了冬天一家人炒上一㶽，那个味别提了，真是其乐盈盈，网友们你们要是出差，旅游路过山东胶州，那可千万记得品尝一下当地正宗的胶州大白菜，保证让你不虚此行！
3、天津白菜——产地天津
天津白菜是天津当地的特产，远销海外。
它和当地的青萝卜、黄韭和洋葱合称为天津“蔬菜四珍”。
天津白菜，一般指的是青麻叶，又叫绿麻叶。分大核桃纹小核桃纹，帮子薄，开锅烂，但是还有嚼头，菜心足，白菜心脆甜，白菜心拌蜇头倍儿好吃。
天津白菜作为出口的蔬菜，名气也是很大的。过去出口到香港、日本，东南亚等国家，应该价格高过水果。
据当地人说，过去出口大白菜，不打上“天津白菜”的名字，外国都不认！个人觉得这到有点夸张了，但天津白菜确实好吃这一点确实毋庸置疑。其实天津大白菜出自河北，当年河北港口在天津，所以河北从天津港口出口的产品都叫天津xx。比如：天津鸭梨，天津龙眼葡萄等等，这一点大家了解就行，不必过于在意。
