(二)有核栽培技术的花穗整形
巨峰、白罗莎里奥等品种间有核栽培的花穗管理差异较大。
4倍体巨峰系品种总体结实性较差,不进行花穗整理容易出现果穗不整齐现象。2倍体品种坐果率高,但容易出现穗大、粒小、含糖量低、成熟度不一致等现象。
1、巨峰系品种的整穗
日本对巨峰系品种的果穗要求成熟果穗成圆球型(或圆筒型)400-500g。
(1)整穗时间:小穗分离,小穗间可以放入手指。过早,不易区分保留部分。过迟,影响坐果。栽培面积较大的情况,先去除副穗和上部小穗到时保留所需的花穗。
(2)疏穗
花穗整理后的新梢40cm以上可留2个花穗,20-40cm一个, 20cm以下不留花穗。
(3)花穗整形方法
副穗及以下8-10小穗去除,保留15-17段,去穗尖;花穗很大(花芽分化良好)保留下部15-17段。开花前后5cm左右。
平棚架长梢修剪3.3㎡ 12-13穗,花后2周疏粒时,果穗长8-9cm。
(三)品种间也有差异
1、以下以白罗莎里奥为例
(1)花穗整理
白罗莎里奥与巨峰比相对用较强的枝条有利于果实增大, 开花时新梢100-120cm较好, 40cm以下枝条不留花穗,40-100cm留一个大花穗,100cm以上的可留2个花穗 。
(2)花穗的整形
时期 花穗上部小穗和副穗花蕾有开花时到盛开时结束。
GA3处理,为了增大果实的情况处理,利用花穗下部16-18段小穗(开花时6-7cm)穗尖基本不去除(或去除几个花蕾-5mm)。