除了玉米碴子粥之外，还有一种所做发也叫作“棒子面饼”，如果是给人吃的，那其实也很简单，就是用玉米粒做成的面饼，这种味道也是不错的。
然而，目前很多在城市里面生活的年轻人，已经忘了玉米的另外一种用途，那就是当饲料。事实上，在中国和世界上很多国家在统计粮食产量的时候，整个玉米都算产量。不仅仅是外面的玉米粒，还包括玉米芯。
下面照片就是农民伯伯晾晒玉米的过程。
玉米作为一种农产品，其实分成了两个部分：里面的玉米芯，外面的玉米粒。上面说的熬粥的、做饼的，都是玉米粒，但是算产量的时候，玉米芯也是要算的。
下面就是晶莹剔透的玉米粒，也就是东北人眼中的大碴子，这些都是给人吃的。
