今天跟大家分享一下怎样才能让大米不生湿。
想要让大米不生湿有两个办法，一个就是吃糙米，另外一个就是把大米炒焦，把大米炒焦是可以祛湿的。糙米就是没有经过精细加工的大米，保存了全谷中的维生素、矿物质和纤维素。吃进去后，不仅分解成糖的时间要更长，而且分解出来的糖会更少。你的胰岛素分泌足以能跟上，不至于会有高血糖，也就不至于生湿了。另外，把大米炒焦以后，非但没有生湿之嫌，而且还能祛湿，因为大米就是碳水化合物，炒焦了之后就碳化成了活性炭，我们知道活性炭的作用吸附作用很强。现在连一些洗面奶中都用上了，帮助我们在洗脸的时候呢，可以吸附一些脏东西。那么变成活性炭的大米吃进去，从物理学上讲是可以吸附肠道中多余的水，从中医疗效来看这个就是祛湿。因为脾虚对食物和水分的吸收都不利，他们因为不能被充分吸收而残留在肠胃里，所以就生湿了。而大米是入脾经的，本身就可以健脾，因其能健脾的功效，加上炒焦后的吸附作用。所以炒焦大米便有了健脾和祛湿的双重作用。
所以呢，我们可以想让大米不生湿，有两个办法，一个就是平时多吃糙米，另外一个办法就是把大米炒焦之后，我们再来食用
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