日本和牛，当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，体型较小，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。
3 性情温顺
被选中的育肥牛要先阉割
保证他们有温顺的性格
这样才能产出优质的雪花牛肉
没有阉割的牛
圈养在一起容易互相斗殴
会给牛造成伤害
也不利于雪花牛肉的形成
育肥牛，即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。
4 饲喂讲究
安和牛的饲料包括
玉米秸秆、干稻草、雪花料、精饲料等
根据牛的不同阶段饲喂
凤冈县当地土壤中
富含锌、硒等微量元素
有助于产出高品质饲料
为安和牛的生长提供了充足的营养
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