冬灌是小麦增产的一项措施，普遍认为冬灌能提高地温，沉实土壤，利于根系生长，防止麦苗受冻；消灭越冬害虫，减轻病害发生；土壤蓄积水分，为第二年小麦返青，根系扩展打下充实的水分基础；对小麦茎蘖生长有促控作用，利于小麦穗多、穗大、籽粒饱。冬灌有如此多的好处，应当如何进行冬灌呢？要注意哪些问题？下面就回答这些问题，我归纳为“要”与“不要”。
小麦为深根系植物，当小麦出苗时，初生根入土深度6～10厘米，开始分蘖时，能达50～70厘米，越冬前入土深度可达1米，甚至1.5米以上，农谚中有“麦根扎黄泉”之说。因此说，一般小麦冬季不会受旱，灌水要因土壤墒情而定，并不是所有田块都要灌水。墒情如何判断呢？其方法是，扒开5厘米深的土壤用手抓一把，手握成团平胸高落地即散，为田间持水量70～80％，手握不成团，田间持水量在60％以下，落地不散者为田间持水量90％以上。浇水标准为田间持水量60％以下的田块，田间持水量70％以上不浇水，当持水量达90％以上，应当排湿。也就是说要看墒情，土壤不缺水不要冬灌。
壮苗要灌水，旺苗弱苗不要灌水浇水还要看苗情，宜浇则浇。原则是：“旺苗、弱苗不浇或缓浇，壮苗适时浇”。底肥施量多，播种量大，这类麦田，越冬浇水时每亩茎数90万以上，叶片大而披，颜色深绿，或播种晚，麦苗无分蘖，呈“一杆抢”式及麦苗长势弱的麦田，不要浇越冬水。对于旺苗来说不浇水进行旱蹲苗，以控水达到控苗的目的。对了弱苗来说，控水可提高地温，促进根系扩展和麦苗生长，这类麦田浇水应推迟到返青期。
壮苗适时浇水的田块，应为单株分蘖2～3个，麦苗稍匍匐，叶色绿叶带黄，每苗总茎蘖数在70～80万，在越冬期前7天左右浇灌结束。
温度是判断浇水时间是否适时的一个标准。这是因为，早浇水时气温高，麦株得到有充足水分后，加快生长，易形成冬前旺苗，浇水湿度大，在偏高温度下，小麦发病害。浇水过晚时温度低，土层被冻住不渗水，浇得水在土层以上形成冰，伤害麦苗。所以说，在适宜的温度条件下浇水，才是浇水措施的关键。浇水开始的温度为平均气温8度，结束于平均气温3度。
灌水要适量，不要大水浇灌浇水对小麦生产是有利的，但要有个度，不是灌水越多越好，一般是水过地面无积水，如果出现积水，应立即排除，以防造成渍害。
总之，小麦浇水具有较强的科学性，结合小麦生长的规律，因地制宜，适时适量浇好越冬水，才能促进小麦更高产。
