优质菌种纯化的方法,菌种怎么纯化最好

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-03 17:39:03

1.菌种分离

将某一真菌与自然界的其它真菌分离开,而成为单一的纯菌株,就是菌种分离。要栽培食用菌,就要首先得到所要栽培菌的。分离工作应该是在很清洁的无菌环境下进行。无菌操作间或无菌操作箱,是不可缺少的设备。无菌操作间或无菌操作箱在工作前,事先要进行灭菌和消毒处理,通常是先在室内喷洒水雾以消除悬浮在空气中的尘埃及微生物,然后配制2%的煤酚皂液,或1:40福尔马林溶液喷酒消毒,或者可用高锰酸钾加上乳酸后产生蒸汽消毒。无菌操作室中或无菌操作箱内装置紫外光灯,则更能保证其灭菌状态。

优质菌种纯化的方法,菌种怎么纯化最好(1)

除工作环境外,工作人员应保持自身的清洁,在工作前应用肥皂水洗手,有条件时应穿上灭菌后的工作服并带日罩。对分离材料处理:因食用菌有特殊的子实体,所以分离菌种时可利用其子实体进行直接分离,在分离前要将材料进行无菌处理。外表消毒用75%的酒精擦外表或用0.2%的升汞液浸泡3~ 5分钟,再用无菌水冲洗7 ~ 8次,以达到分离材料外表不带杂菌。具体分离有下列3种方法:

优质菌种纯化的方法,菌种怎么纯化最好(2)

(1).组织分离法 选择子实体肥大,无病虫害,经济性状好,产量高,质量好的个体作为分离材料,用小刀在子实体上取一小块菌肉,移放在斜面培养基中央,放在25一27℃的恒温箱中培养2~3天,组织块上长出白色菌丝,移植到斜面进行纯化培养。当菌丝长满培养基后,再移植纯化到新的培养基中,培育成母种。

优质菌种纯化的方法,菌种怎么纯化最好(3)

(2.)孢子分离法 把采选的子实体用无菌水冲洗数次,用无菌纱布吸去表面水分,在接种箱中用经过消毒的钢丝钩上,悬挂或悬空于锥形瓶或钟罩中,送入恒温箱中保持20--26℃的温度,培养1~2天后,就看到培养基上有微暗的灰粉出现,就把子实体移出,让孢子在培养基上发育成菌丝,再移到试管培养基上,即得到母种。

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