大家周末好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
干锅花菜大家都比较喜欢吃吧，我是从小几天喜欢吃花菜，干锅花菜更是好吃，香脆可口，下酒又下饭，今天咱们就分享这道下饭菜吧，喜欢的就一起学习吧，方法也是比较简单，一看就能学会，
准备食材，
花菜一颗，五花肉100克，葱姜蒜适量，小米辣2个，吃辣不行的，就不要放了，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，蚝油，十三香，郫县豆瓣酱，
烹饪方法，
1、花菜用手掰成小朵，然后放入盆中加入清水清洗干净，捞出控干水分备用，
2、五花肉切片，葱姜蒜切好备用，小米辣切段，
3、起锅加油，油温刚起来，倒入花菜煸炒一下，煸炒至八成熟，然后盛出备用，
4、起锅烧油，油温热起来，倒入五花肉片，翻炒至肉出油脂，倒入葱姜蒜，小米辣，翻炒均匀后，加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，
5、最后把煸炒好的花菜翻进来，加入盐，鸡精，十三香，翻炒至花菜熟，即可出锅装盘了，
好吃又下饭的干锅花菜就做好了，你也来试试吧，
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