猕猴桃(黄):果实国产猕猴桃黄心的也不算太黄,多看看果子表面软硬程度,特别提醒:切开看看果肉的硬质感,看看是否有像萝卜似的糠心。
奇异果(黄)进口:注意选择外表光泽,无果毛的果实。特别要看色泽,深一些的成熟度高,发甜,浅颜色的成熟度低。另外,看编码辨别真假,注意看看盒装底部有无垫板。
奇异果(绿)进口:挑选时,注意看果毛是否新鲜,果子大小、硬度、果型是否均匀。奇异果进口绿果成熟后变软才甜。品牌方面,佳沛的最好,其余国家的也可以。基本挑选和国产猕猴桃类似。
红心火龙果(国产):主要出自海南,果型圆,糖度超高,皮薄,果叶短胖,容易失水,所以果皮发褶但果肉丰满。需要注意的是货量少。
红心火龙果(进口):市场上供应的进口红心火龙果有筐装,箱装两种规格。首先要看包装完整度。其次看果子开花程度,捏捏软硬度。看果叶弯曲度和颜色新鲜为好,黄的压根别要。另外看根部软硬度,无发霉,无臭味,果面有白斑病也不好。特别注意的是看果实是否均匀有序,泄瓤的不好,颜色过重太熟也不好。
白心火龙果(国产):白心火龙果,主要产自广东广西,有货量少,果型小,果肉少,外表新鲜,无黄边,甜度不高特点。
白心火龙果(进口):一般比白心进口火龙果果叶细长,甜度一般。