导致红菜苔不抽薹的主要原因跟施肥、光照、低温春化有关。
在我们江西这边每年的九十月份最高气温在30度左右可以给它播种育苗，等到三四片叶片的时候可以带土移栽，因为红菜薹一棵后期会长得很大棵，所以行距和棵距需要保持在50到60公分左右，前期可以在移栽红菜薹里套种一些长势快的叶子菜，能最大化的利用菜园空间，同时也能避免空地杂草生长。
气温在15度到20多度的时候长势会特别快，叶片能长到60到70公分。如果叶片长得过于密集可以适当地掰掉下面的老叶片，保持良好的通风状态能减少病虫害的滋生。
最好栽在长日照的地方，在快要抽苔的时候可以追施磷钾丰富的有机肥。红菜薹需要经历低温春化才能萌发菜苔，一般十月中下旬移栽的红菜薹在12月和翌年的1月份左右会开始有红菜薹采收，红菜薹也是属于十字花科类蔬菜，所以开春后也会在每片叶片的腋芽处都会抽苔。
