因此，如果你喜欢种植蔬菜，又找不到开阔向阳、光照充足的地方种菜，那么也许种植菠菜就是一个很不错的选择，不论是采光不足、环境阴凉的房前屋后、小院内外，还是阳台内、楼房顶，都可以去种植菠菜。
菠菜的种植方法同样很简单，只需要把种子撒播到湿润土壤里、然后经常浇水保证土壤湿润就可以了，一般菠菜播种后只需一个多月左右的时间就可以采收食用了，因为菠菜同样也属于速生性的绿叶蔬菜。
菠菜的种植温度要求：15-20度，最高种植温度不要超过22-25度及以上。
七、芽苗菜
这类说的芽苗菜，包括用绿豆种出来的绿豆芽、用黄豆种出来的黄豆芽、用豌豆种出来的豌豆芽（吃嫩芽）以及用萝卜种子种出来的萝卜芽苗菜（吃幼苗），这些芽苗菜有个共同的特点——用种子在湿润弱光甚至完全不见光的黑暗环境条件下快速催生幼嫩芽苗，然后我们吃的就是这些通过种子刚生长出来的嫩芽和幼苗。
上面农技小背篓提到的这几种芽苗菜，都是使用种子在弱光、暗光环境下种出来的幼嫩芽苗菜，如果你是农村的朋友，应该听过或见过老辈农民用湿布覆盖种子“生豆芽”的吧？
所以呢，如果很自己喜欢种菜，又喜欢吃很鲜很嫩很爽口的蔬菜，但家里有没有充足的光照种植条件，那么种植一些速生性的芽苗菜就会是一个完全不错的选择。
这些芽苗菜的种植方法非常简单：第一个方法，把种子浸泡几个小时后捞出来沥水，然后直接埋入到湿润温暖的细沙中种植即可，第二个方法，把种子浸泡后捞出来沥水，接着用干净湿纱布包括起来摆放在塑料托盘、塑料盆、浅口缸等不见光容器中，然后每天喷淋少量清水保湿保温催芽促苗即可（一定要保持弱光温暖湿润的促芽催苗环境）。
