毛豆为鲜食大豆的一种称谓，也是菜豆的一种。种植时间多为春秋两季，特别是春季种植的毛豆，产量高且口感好。那么春季什么时间可以种植呢？又有哪些措施可以提高产量等问题，是本文重点叙述的内容。你通过阅读此短文，能获得种植毛豆的基本知识，对于种植毛豆有一定帮助。
一、毛豆种植时间
毛豆喜温怕冷、适宜于较高温条件下种植，种子发芽最低温度为10～11度，最适温度为15～20度，并且发芽快。苗期耐短时间低温，1～3度植株受害，零下3度植株冻死。适宜生长的温为20～25度，温度小于14℃不能开花。由此可出毛豆播种最低温度15度，即5厘米地温稳在10度以上时可以播种。这个温度出现的时间在3月15日后，所以春种毛豆应春分至清明之间种植。但不宜过早播种，以免形成“寒苗”，影响发苗。
二、培肥土壤，提土壤有机质含量
为了改善鲜豆籽的口感，多施机肥，少施化肥，特别是氮肥不能多施，因毛豆植株具有固氮能力。因此，在使用化肥方面，提使用复合肥或几种化肥配合施，不单独施氮素肥料。总的要求底肥每亩施优质农家肥3方，饼肥80～100斤，也可以用300斤商品有机肥代替3方有机肥。化肥用低氮复合肥每亩施80斤或者用尿素15斤＋过磷酸钙100斤（钙镁磷肥100）＋硫酸钾20斤代替，使用几种肥料混合施，可以增加土钙、镁、硫元素。另外底肥中也可增加适量微肥。
追肥一般使用复合肥或有机肥。
三、选择品质优良的品种
毛豆的口感好与差，除了土壤有机质含量高外，起决定作用的是品种。目前生产上使用的口感好的毛豆品种有绿宝石、陇腰豆、早绿宝、双青豆等。但在选择时，要弄清品种的特性，结合当地自然条件而具体选择某一品种。
四、种子处理
播时用0.1％～0.2％的钼酸铵或根瘤菌（0.5公斤菌剂拌种10公斤种子）拌种。或0.7%灵丹粉或0.3%～0.4%多菌灵加福美双（1:1），或用0.3%～0.5%多菌灵加克菌丹（1:1）拌种。据试验，经过种子处理后的根瘤形成早而多，长势快，分枝早，结实率和饱荚数提高，增产达10％～20％。要注意采用根瘤菌拌种后，不能再拌*虫剂和*菌剂。
五、合理密植
种植密度与产量有密切关系，一般情况下植株高度、分枝多少、叶片大小等与密度的关系密切。凡植株高大，分枝较多，株型开展，大叶型品种，种植密度宜小；植株矮小，繁茂性差的品种，或植株虽较高，但分枝少，株型收敛的品种，宜采用较大的密度。
再者肥水条件也是决定密度的因素，同一品种肥水条件较好的土地宜稀植，反之，肥水条件差，密度应较大些。
大毛豆的播种密，在肥沃土地，种植分枝性强的品种，亩保苗0.8～1万株为宜。在瘠薄土地，种植分枝性弱的品种，亩保苗1.6～2万株为宜。
六、田间管理
1、摘心促分枝：当大豆长出两片子叶时，将上部未展开的真叶摘除（又称幼苗摘心）。摘后可在茎基部节位上很快长出双主株。同时，摘心能使营养集中转移到新枝上，使其加速发育，茎秆粗壮，枝叶繁茂。经摘心处理后一般可增产20％左右。
2、早中耕：大豆是喜中耕作物，幼苗期发育缓慢，易生杂草，苗高15～20厘米时要进行中耕除草培土，以促根瘤菌发育，培土至子叶节位上可防倒伏。
3、追肥浇水：在开始分枝期亩施复合肥15斤，结合第二次中耕施下，以增强有效坐荚枝数。在豆荚坐住后每亩追磷钾复合肥25斤左右，促荚增粒。大豆苗期一般不浇水，结合追荚肥浇一次促粒饱满。
4、防治病虫
苗期重点防治根腐病，可选用噻虫·咯菌腈等兼顾*虫*菌的药剂拌种。开花期重点预防病毒病，可用吡虫啉喷雾防治蚜虫等传毒昆虫。结荚鼓粒期重点防治紫斑病和灰斑病，用吡唑醚菌酯喷雾。
豆荚螟、卷叶螟、食心虫等鳞翅目害虫，可用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺等喷雾防治。
