一只鹅，在一年的时间里，到底能产多少鹅蛋呢?或许，这个问题过于简单，可是有的鹅可能会吓倒你。同样是鹅，在一年中，不同的鹅下蛋数量的差别之大可能超乎你的想象!！今天，我们来见识一下这只神奇的鹅。
一般来说，中小型鹅种的年产蛋量在五六十枚左右，可是这种鹅竟然高达100枚，这到底是什么鹅？认识它，得到山东省金乡县司马镇去，这里的村民普遍养殖鹅；一家养两只的比较普遍，虽然养得不多，下的蛋可不少，基本上隔一天下一个蛋。由于这种鹅一年下蛋多达100枚，因此叫百子鹅。百子鹅有两种，灰鹅和白鹅，灰鹅居多。灰鹅的喙是黑色的，它的脖子后面有一条灰色纵线，翅膀和身体两侧均是灰色；白鹅的喙是橘红色，全身整个都是白色。其实，从外观上看，百子鹅并没有特别的地方，但它最大的特长就是能下蛋。百子鹅鹅蛋的分量有多重呢?一枚蛋大约相当于三个鸡蛋。这个鹅的重量大约是4千克左右，它一个产蛋周期产蛋的量差不多是它体重的3倍还要多，好厉害啊。
山东省百子鹅养种场负责人马洪政：能下蛋也不能完全靠天分，只有鹅的伙食上去了，鹅才有下蛋的激情；平常喂的主要成分，是玉米和豆粕，另外还有鱼粉料和贝壳粉。伙食好还不够，百子鹅还有运动和娱乐的爱好，每天散散步、游个泳也是必不可少的。鹅和人一样，也需要锻炼身体。金乡百子鹅不仅产蛋数量惊人，据说鹅蛋卖价还不低。马洪政：它体型小，吃得少，成本低，蛋价高。这个蛋产量这么高，都卖哪里去呢？经销商：主要卖到江苏、浙江、广东、广西，深圳那边。然而，养殖户在每只鹅身上能够赚取多少利润呢？根据养殖户马洪政的说法，按今年的价格，鹅蛋的售价大约为400元左右，而一只成年鹅的售价约为60元左右。在一个生长周期约为16个月的时间里，一只鹅的饲养成本大约为170元左右，包括鹅苗的费用以及人工费和防疫费等共计200元。因此，一只母鹅的利润大约为200多元。
100枚鹅蛋当中，绝大部分都可以孵化成小鹅苗，花4块多钱，可以在当地买一个鹅蛋，而要买一只百子鹅苗，需要7元钱。花14元钱购买两只鹅苗，长到8个月大的时候，它们就开始产蛋。每天，两只鹅贡献出一枚蛋，这枚蛋足够做一道菜，而两枚蛋则可以做一份丰盛的大菜。将剩下的蛋腌制成咸鹅蛋，两只鹅可以改善一家人的生活。村民王相东说：“一个鹅蛋就足够炒一道美味的菜，鹅蛋的味道非常香。而咸鹅蛋，一个鹅蛋也足够一家人食用一餐。”一年产100个蛋，让百子鹅抢尽了风头。殊不知，百子鹅鹅肉也独具风味。瘦肉多且嫩，在山东金乡，一道铁锅烧饼炖大鹅，把百子鹅鹅肉的美发挥得淋漓尽致。
消费者一：很筋道，很入味。
消费者二：比较筋道，又辣又鲜，很好吃。
消费者三：看上去没有什么肥肉，它的肉质很细腻的，很鲜嫩，嚼起来这个鹅肉的肉香味很美，很好吃。
山东省金乡县畜牧局副局长 马奉生：从饲料成本、饲养周期、综合成本来推算，百子鹅是我们所知道的蛋鹅品种中最优秀的。金乡县有20多条河流，水面比较多，水草丰富，村民普遍散养鹅，鹅蛋营养价值较高，特别适宜老人、小孩食用，受到广大消费者的青睐。百子鹅以年产100枚蛋而闻名，山东金乡的养殖户就是看准了鹅的这个特性来设法培养鹅下蛋的本领，主要做起了卖蛋的生意，收益还真比卖鹅来得多。这种瞄准农产品身上某一个优势，然后挖掘它，放大它，开发它的点子值得我们广大农户思考。
